Onze producten

Cantharel (jaune)


De cantharel jaune is de soort cantharel die een kruidige smaak in zich herbergt, maar veel minder geurt dan de gewone cantharel. De cantharel jaune kent daarnaast minder vlezigheid binnen de steel, doordat de steel van de cantharel jaune veel slanker is. De cantharel jaune gedijt vooral in het wild, maar is in de kweek het gehele jaar beschikbaar.

De speelse cantharel jaune past in gerechten van verschillende seizoenen. In een fijne stamppot, een heerlijk wildgerecht of een zomerse salade? De cantharel jaune geeft een fijne aardse smaak in al van deze gerechten.

Terug